Knäckt

jag har heeelt tappat min mojo! Hela två gånger nu har jag försökt laga knäck- och hör och häpna- misslyckats gravt båda gångerna! Hur gör man då kanske ni tänker...jag veeet inte... första gången kanske jag var lite hafsig..fuskade lite med de exakta måtten ... men det puttrade o bubblade så fint...och lääänge... trots att den stod o puttra i 90min (!)så förändrades smeten inte- den var heeelt rinnig... jag bad markus röra i den när jag gick o duscha... han rörde- och vips "attackbubblar" allt ut över hela spisen! aaah!Idag var jag noga med ingredienserna och lät den puttra, markus kommer hem och han står och skalar potatis, vår spis är lite vild men jag flyttar fokus från knäcken till disken 3 sek. Attackbubbel igen...städa den bajsbruna spisen... prova igen... Attackbubbel 2 inträffar...(eller tre)... eftersom jag har offrat min lyxiga vahlronakakao vid varje knäckkokning kände jag nu att vi var tvungna att ta rädda det som räddas kunde. Inte heller denna gång hade smeten tjocknat- lika rinnig som förra gången- så jag häller ut den på en plåt med bakplåtspapper i frysen...och där ligger den nu...min "knäck"... Markus och jag sneglade lite på Titanic och tog oss en sked med lite hårt frusen smet...det gick att äta..smaken är det iaf inget fel på...men det är ju inte meningen att man ska behöva gröpa ur det från plåten och äta det med en sked...suck.... jag har tappat mitt "bak-sting". Jag är heeelt kass-vi får väl se hur det går att vara "godis-führer" iår...